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开车较长时间会让人感到疲劳，但是吃什么可以缓解疲劳呢？以下是一些可以帮助缓解疲劳的食物：
1. 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含纤维和维生素，它们可以帮助身体保持活力和清醒。建议可以准备一些切片水果或蔬菜棒，作为开车途中的小零食。
2. 坚果和种子：坚果和种子富含蛋白质和健康脂肪，可以提供长效的能量，缓解疲劳和饥饿感。建议可以准备一些杏仁、核桃、腰果、瓜子等坚果和种子，可以在开车途中随时食用。
3. 红枣和蜂蜜：红枣和蜂蜜是常用的补气、补血食品。红枣富含多种维生素和矿物质，可以帮助身体保持健康，蜂蜜则可以提供身体所需的能量。建议可以准备一杯红枣蜂蜜水，或者选择食用加入红枣和蜂蜜的饮品或小食。
4. 鲜奶酪和酸奶：鲜奶酪和酸奶含有丰富的蛋白质、钙和维生素D，可以提供身体所需的能量和营养，同时也可以增强免疫力。建议可以在早餐或午餐时，选择食用鲜奶酪或酸奶。
5. 黑巧克力：黑巧克力含有丰富的可可多酚，可以帮助提高大脑的认知能力和专注力，同时也可以提供身体所需的能量。建议可以在开车途中吃一小块黑巧克力，帮助缓解疲劳。
总之，在开车中为缓解疲劳，选择一些富含蛋白质、维生素和健康脂肪的小食物，是比较好的选择。但是需要注意的是，开车时不要分心，安全驾驶第一。
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